ROSÈ CÔTES DE PROVENCE - BASTIDE DES DEUX LUNES

Denominazione: Rosè Côtes de Provence.
Vitigno: 80% Grenache, 10% Rolle, 10% Mourvèdre.
Vinificazione: Vendemmia notturna manuale, cernita in vigna e in cantina. Breve macerazione a freddo e fermentazione con controllo della temperatura in acciaio.
Affinamento: Acciaio.


BLANC CÔTES DE PROVENCE - BASTIDE DES DEUX LUNES

Denominazione: Blanc Côtes de Provence.
Vitigno: 100% Rolle.
Vinificazione: Vendemmia notturna manuale, cernita in vigna e in cantina. Breve macerazione a freddo e fermentazione con controllo della temperatura in acciaio.
Affinamento: Acciaio.


ROUGE CÔTES DE PROVENCE - BASTIDE DES DEUX LUNES

Denominazione: Rouge Côtes de Provence.
Vitigno: 85% Syrah, 15% Grenache.
Vinificazione: Vendemmia notturna manuale, cernita in vigna e in cantina. Macerazione a freddo pre-fermentativa per 72 ore per estrarre al meglio gli aromi primari del frutto seguita da fermentazione alcolica a temperatura controllata.
Affinamento: Acciaio.