INFORMAZIONI GUE BLANC
BOTTIGLIA: VETRO GL71
GABBIETTA: FE 40
TAPPO: FOR 51
Raccolta differenziata: verifica le disposizioni del tuo comune.
TABELLA VALORI NUTRIZIONALI medi per 100ml
Energia: 276kJ / 66kcal
Grassi: 0g
-di cui acidi grassi saturi 0g
Carboidrati: 0g
-di cui zuccheri 0g
Proteine: 0g
Sale: 0g
INGREDIENTI
Uve
Solfiti
IL NOSTRO PROGETTO
L’idea di recuperare la viticoltura in Valle Maira è nata diversi anni fa quando abbiamo riscoperto un antico vitigno che veniva coltivato sui terrazzamenti.
Il nome del Vitigno è Gouais Blanc, in Valle Maira veniva chiamato “La Blancio”, è una varietà molto rustica con un’acidità elevata, dopo anni di micro vinificazioni abbiamo deciso insieme al nostro Enologo/Agronomo Enrico Peyron di produrre un Metodo Classico (24 mesi di affinamento sui lieviti) per valorizzare le caratteristiche naturali della varietà.
