30' PURE LOVE - CA DA ROMAN

Denominazione: Vino Spumante.
Vitigno: Cabernet Eidos e Regent.
Vinificazione: Pressatura molto soffice e breve macerazione sulle bucce. Fermentazione alcolica e malolattica svolta in acciaio. Metodo Martinotti.
Affinamento: 6 mesi in acciaio.

ECELO I - CA DA ROMAN

Denominazione: Vino Spumante di Qualità.
Vitigno: Souvignier Gris.
Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione in acciaio. Seconda rifermentazione in bottiglia. 
Affinamento: Metodo Classico 24 mesi sui lieviti.

MASNADA EZZELINA - CA DA ROMAN

Denominazione: IGT Veneto.
Vitigno: Regent e Cabernet Eidos.
Vinificazione: Vendemmia e cernita interamente manuale. Fermentazione e macerazione sulle bucce per 10 giorni circa.
Affinamento: Botti ri rovere.