Chardonnay Bourgogne (La Vigne au Roi) -Chateau d’Uxelles
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Denominazione: Chardonnay Borgogna
Vitigno: 100% Chardonnay
Terreno: colluvio bruno, calcareo, franco-argilloso, moderatamente sassoso.
Vinificazione: Vendemmia raccolta e cernita interamente a mano
Pressatura lenta, fermentazione alcolica svolta in botti di acciaio e affinamento in legno.
Affinamento: 100% in botti di rovere.